10 juillet 2013

salade de raviole et saumon

j'ai récemment publié une photo sur Instagramme une photo d'une salade que j'avais réalisée, parce que je suis abonné à la newsletter de marmiton. Je n'avais pas donné suite à cette photo, maintenant ce sera fait salade de ravioles et saumon Préparation : 10 mnCuisson : 4 mnIngrédients (pour 2 ou 4 personnes selon qu'on en fait une entrée ou un plat) :- 1 salade verte- 4 plaques de ravioles de Romans congelées- saumon fumé (4 tranches) - parmesanPour l'assaisonnement : - sel, poivre- huile d'olive- vinaigre de vin +... [Lire la suite]
Posté par tresordecristal à 08:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 avril 2013

Le petit péché de gourmandise

Tartine italienne (pain complet, tomates, viande des grisons, mozza)Et vous, quel est votre petit péché de gourmandise ?
Posté par tresordecristal à 14:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
18 janvier 2013

tarte aux légumes d'automne

  Je suis allé un soir, en sortant du ciné avec norethrud et PizzaOeuf, manger chez Ekki, prés du mk2 bibliothéque. et aprés leur waterzoï extra, j'ai gouter une tarte (au potiron? à la citrouille? je ne sais plus) que j'ai adoré. de retour à la maison, j'ai vouku en faire une pale copie, et ça a donné ma tarte aux légumes d'automne. Et puisque à priori cette tarte déchaîne les passions, voici comme promis la recette: 1 pâte à tarte (brisée, sablée, feuilletée... à votre goût) 1 potimarron (ou butternut) 1 morceau de potiron... [Lire la suite]
Posté par tresordecristal à 17:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 janvier 2012

cabillaud lardé et ses pommes de terres/ champignons sautés

comment faire manger du poisson à un geek enfant? fastoche! Ingrédients:Pommes de terresChampignons (type girolles)2 petits filets de cabillauds12 tranches fines de lard (ou poitrine fumé)MoutardeHuile d'olive  1ere étape: les pommes de terres/ champignon Faites bouillirs de l'eau salée et cuire pendant environ 20 minute les pommes de terres.Pour voir si elles sont cuite, il faut que la pointe d'un couteau y entre sans presque ne rencontrer aucune résistance.Egouttez les pommes de terres, les couper en dés et les réserver... [Lire la suite]
Posté par tresordecristal à 22:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 octobre 2011

des confitures!!!!!

Je me suis aperçut dernièrement que je rêvais au boulot tout simplement parce que je ne me laisse pas le temps de rêver à la maison. J'ai donc décidé hier de me laisser du temps avec moi même: j'ai fait des confitures! ou plutôt des gelés: Gelées de coings/cardamone/cannelle Gelées de pommes Compote de coings Compote de pommes/coings L'idée m'est venue après la tentative de Norethrud de faire de la gelée et de la pâte de coings, et quand ma mère m'a annoncé qu'on lui avait "encore" amené des coings. Je dis "encore"... [Lire la suite]
Posté par tresordecristal à 15:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
27 mai 2011

cookie en mode exel!!!!

qui dit nourriture de geek dit forcément informatique je vous présente donc mes cookies exel, comme le logiciel windows ils sont tiré de la super recette qui est là et sont sans beurre 1 oeuf 100g de sucre (ou sucre de cassonnde) 125g de farine 1 c à café de levure chimique 125g de pepites de chocolat ( je conseil de faire ces pepites soit même pour en mettre des + grosses !) (j'ajoute des figues et des raisins secs) 10 cl de crème liquide (moi je mets du yaourt) .................................................... ... [Lire la suite]
Posté par tresordecristal à 19:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 mai 2011

le hamburger au saumon

quoi de mieux pour faire plaisir à un homme, et qui plus est un geek, qu'un bon hamburger? je me décide donc à en faire: 2 au boeuf pour lui et 2 au saumon pour moi, en lui disant de qu'il pourra gouter les miens. et, oh surprise, sa réaction à la premiére bouché à été: "la vache, c'est meilleur que la viande!!!" donc, en voici la recette (qui se fait normalement avec du thon) ingrédients: pour 2 steacks: 2 pavé de saumon 1 gousse d'ail 3 cm de gingembre frais 1 c.à.s de sauce soja 1 poignée de feuilles de coriandre 1... [Lire la suite]
Posté par tresordecristal à 20:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,